Floris en Annette

Mijn goede collega Floris en zijn vrouw Annette vierden afgelopen zaterdag hun 25 jarig huwelijk. Daar wilden ze graag een mooie bruidstaart bij hebben. Het feest werd gevierd in hun prachtige woning. Kernwoorden: stijlvol, veel bloemen, paars en wit. Nou, daar is natuurlijk best een taart mee te maken.

Basis van de taart is biscuit (getrempeerd met vanillesiroop) en gevuld met mousse van bosaardbeien, vanille-witte chocolade mousse en verse aardbeien.

De bloemen: schermhortensia en bamboe-orchidee (van suiker, natuurlijk ;-).

20100704-sized_DSC_9115_bloemen 20100704-sized_sized_DSC_9114

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

0 thoughts on “Floris en Annette

  1. Cor...Bakkersforum/Bakplaat

    Een prachtige (bruids)taart Chris…ondanks het hete weer (wat voor het thuiswerk,zeker in het nadeel is) heb je er weer iets heel moois van kunnen maken.

    Reply
  2. Floris Groenendijk en Annette Postma

    Beste Chris,
    Weken na het feest zit ik nog af en toe na te genieten. Jouw taart was zeker een topper. Hij zag er fantastisch uit en smaakte heerlijk. We hebben er veel complimenten over gekregen. Ik ben blij dat ik nog onze gasten nog even duidelijk heb gezegd dat de bloemen van suiker waren, anders had iedereen gedacht dat je de taart opgeleukt had met een bloemetje. Nogmaaals grote dank en ga door met dit vak!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *