Cuisine
Vous ramenez un panier de blancs ou de trembles de la forêt et la première chose que vous faites est de les jeter dans une casserole pour faire...
Vous avez fait rôtir vos pommes de terre jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée, mais après une minute sur la plaque, elles se transforment en un tas.
Vous retirez soigneusement la chair tendre à l’aide d’une cuillère et envoyez le noyau brun et lisse directement à la poubelle.
Vous versez de l’huile dans une poêle à frire et attendez qu’elle « chauffe » en vous fiant à vos yeux. Mais le moment où une légère fumée, à peine.
Vous suivez la recette à la lettre, mais pour une raison ou une autre, votre gâteau au chocolat ou votre tarte aux pommes semble plat, unidimensionnel, dépourvu de.
Vous jetez des carottes grossièrement coupées et des petites pommes de terre dans un ragoût, en espérant que tout s’harmonisera en une heure de cuisson.
Vous couvrez la casserole d’un couvercle, pensant que l’ébullition sera plus rapide, et vous avez raison. Mais en plus d’
On jette des protéines dans un bol, on met le batteur en marche et on s’attend à un miracle, mais il ne se produit pas. Elles restent une...
Plus vous pétrissez la viande hachée pour les escalopes, plus elles sont denses et élastiques, comme une balle de tennis, après la friture.
Vous assaisonnez soigneusement votre steak dans une poêle chaude, mais il reste dur et fibreux à l’intérieur. L’erreur consiste à croire qu’